家常冒菜做法视频？家常冒菜的做法视频

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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃
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2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克
，大蒜，做法做法料酒
，大全大全香辣酱 ，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽，家常家常老抽，糖 ，盐 ，八角，花椒 ，桂皮
，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 ，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油
，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱 、干红辣椒、姜片 、生抽
、老抽、糖、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅
，放入枸杞和八角、花椒和桂皮，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可 。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料 ：羊肉 、土豆  、胡萝卜
、花椒粒 、花生油 、炖肉料包、葱、老抽生抽 、白糖 
、盐、姜。

做法步骤 ：

第1步、羊肉用清水泡出血水 。

第2步  、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步 、炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。

第5步 、放入羊肉，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱 。

第6步、放入适量热水烧开 。

第7步、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块，盐再煮10分钟左右。

第8步、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克，青椒1个，红椒1个，洋葱1个
，姜3片，蒜3瓣
，八角1粒，花椒3粒 ，料酒1大匙，盐1小匙，糖1小匙，香油2大匙 ，水1碗
。

二 、烹饪步骤
：

1、将羊肉洗净，切成块，加入料酒 ，搅拌均匀 ，腌制30分钟；

2 、锅中放入油，烧热 ，将羊肉块放入锅中 ，煸炒至变色；

3、将青椒、红椒、洋葱、姜 、蒜 、八角 、花椒放入锅中 ，加入料酒
、盐、糖、香油和水，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4 、将羊肉捞出，装盘
，即可食用。

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